Vente mobile de boissons et de denrées alimentaires à consommer sur place ou à emporter (Food-trucks)
L'avis de publicité a pour objet de porter à la connaissance du public une proposition d’occupation du domaine public pour l’exploitation de food-trucks sur la contre-allée avenue de la République à Colmar du 04 janvier 2027 au 31 octobre 2027.
Les food-trucks sélectionnés seront autorisés à exercer leur activité du 04 janvier 2027 au 31 octobre 2027, sous réserve de la délivrance des autorisations administratives nécessaires.
Les horaires d’ouverture au public seront les suivants :
- Du lundi au vendredi : de 11h30 à 14h30
- Le vendredi soir : de 18h00 à 22h00
Ces créneaux d’exploitation sont ceux autorisés, sans toutefois présenter de caractère de présence obligatoire.
Les food-trucks sélectionnés devront scrupuleusement respecter les dispositions du règlement applicable ainsi que les prescriptions de l’arrêté municipal pris dans le cadre de cette activité.
La ville de Colmar se réserve la possibilité de modifier ponctuellement les conditions ou horaires d’exploitation pour des motifs liés notamment à la sécurité, à l’organisation de manifestations ou à l’intérêt général.
Les candidats pourront transmettre leur offre :
- par lettre recommandée avec accusé de réception à l’adresse postale suivante :
- MAIRIE DE COLMAR
- Service Gestion du Domaine Public
- 1 Place de la Mairie
- BP50528, 68021 COLMAR Cedex
- la déposer contre récépissé au service gestion du domaine public de la Mairie de Colmar - 4e étage - bureau 408, en indiquant sur l’enveloppe « Animation FOOD TRUCKS – APPEL A MANIFESTATION D’INTERET ECONOMIQUE – Ne pas ouvrir »
- par mail à l’adresse suivante : domainepublic@colmar.fr
Date limite de remise des offres
Les offres devront être reçues au plus tard le 02 décembre 2026 à 12h00. Les dossiers reçus en mairie après cette date et heure ne seront pas pris en compte. Il est rappelé que c’est la date de réception et non d’expédition des offres qui est prise en compte.
Le dossier